• паста - 400 г
• домати - 3 бр.
• чесън - 2 скилидки
• босилек
• риган
• бейби моцарела - 100 г
• сол
• захар - 1/2 к.л.
• зехтин - 3 с.л.
• черен пипер - 1 щипка смлян

Пастата се сварява в подсолена вода по указанията на опаковката.

Чесънът се счуква или нарязва на ситно и се слага в тиган със сгорещена мазнина. Доматите се настъргват и слагат при запърженият чесън.

Овкусяват се със сол на вкус, малко захар (за да убие киселиността на доматите) и се оставят да се готвят докато се сгъстят. Накрая сосът се ароматизира с нарязан на дребно пресен босилек и малко смлян черен пипер.

В още горещия сос се пускат топченцата моцарела или просто нарязана моцарела. Сосът се изсипва в отцедената паста и се разбърква.

При поднасяне се украсява с листенца пресен босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паста с Моцарела и Домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.