• паста - 350 г по избор
• гъби - 250 г
• масло - 30 г
• олио - 2 с.л.
• лук - 1 глава
• чесън - 1 - 2 скилидки
• черен пипер
• за доматения сос
• домати - 500 г
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• целина - 1 стрък
• босилек
• захар
• зехтин
• сол
• черен пипер

Първо приготвяме доматения сос. Загряваме зехтина и задушаваме лука до омекване. Добавяме настърганите домати, подравяме със сол, черен пипер, 1-2 щипки захар и малко босилек и варим на тих огън до сгъстяване (обикновено около 30 минути).

Загряваеме олиото и запържваме до златисто ситно нарязания лук. Добавяме и гъбите, нарязани на парченца и запържваме още 3-4 минути. Наливаме готовия доматен сос и оставяме да заври.

Сваряваме пастата в подсолена вода, докато омекне. Отцеждаме течността от варенето, сипваме я в дълбока чиния за поднасяне.

Непосредствено преди поднасяне я заливаме с маслото и готовия сос. Може да гарнирате и с 1-2 клонки босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паста с гъби и доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.