• моркови - 3 бр.
• тиквички - 2 бр.
• лук - 1 глава кромид, стар
• чушки - 1 бр. жълти
• зехтин - 30 мл.
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 щипка млян
• универсална подправка - 1 ч.л. италианска подправка
• макарони - 450 гр.
• чери домати - 15 бр.
• пармезан - 1/2 ч.ч.

Нарежете на дребно всички зеленчуци и ги сложете в тава, покрита с хартия за печене. Поръсете ги с подправки и зехтин, объркайте и отделете половината в друга тава, застлана с хартия.

Изпечете зеленчуците до омекване и лек и приятен загар, като ги разбърквате от време навреме. Сварете пастата в обилно количество вода за 8 минути. Отцедете ги и запазете 1 ч.ч. от водата им.

Добавете макароните при зеленчуците, наредете отгоре разполовени чери домати и долейте от водата. Отново овкусете със сол и черен пипер, поръсете щедро с настърган пармезан или грана падано и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паста Примавера е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.