• люти чушки - 500 г червени
• захар - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• лимони - сок и кора от 1 - 2 бр.
• зехтин - 100 мл или повече
• чесън - 3 скилидки
• магданоз - 2 с.л. скълцан, може и кориандър

Почистете лютите чушки от дръжките и семето, ако можете. Ако не ви притеснява, може и със семената да ги оставите.

Нарежете чушките на парчета, ако са по-големи. Сипете ги в блендер или кухненски робот. Добавете захарта, сол на око, настърганата лимонова кора и отцеден лимонов сок, нарязания чесън и магданоз.

Пасирайте сместа и през отвора доливайте постепенно зехтина. След като всичко се смели и хомогенизира, пастата е готова. Съхранявайте в буркан в хладилника.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паста от люти чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.