• тиква - 2 ч. ч.
• лук - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• масло - 2 с. л.
• олио - 1 с. л.
• прясно мляко - 100 мл
• сол - на вкус
• черен пипер - 1 щипка
• джинджифил - 1 ч. л.
• тиквени семена - 2 с. л.
• зеленчуков бульон - 2 ч. ч.

Тиквата се почиства и нарязва на кубчета. Лукът, чесънът и джинджифилът се нарязват на ситно.

Загрява се масло и олио в тенджерка и се задушават за кратко. Добавя се нарязаната тиква и поръсваме сол, черен пипер и се задушава за 4-5 минути.

Зеленчуковият бульон се разбърква с гореща вода и сипва при зеленчуците. Вари се 20 минути, после се сваля от котлона и се пасира.

Прибавя се прясното мляко и се връща на котлона за 2-3 минути да кипне. Поднасяме супата поръсена с тиквени семена.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пасирана супа с тиква и джинджифил е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.