• зрял фасул - 300 г
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 глава, кромид
• олио - 2 с.л.
• джоджен - 1 с.л.
• сол - на вкус
• За запръжката
• брашно - 2 с.л.
• мляко - 1 ч.ч. прясно

Сварете добре фасула с нарязаните в него лук и моркови, пасирайте го, като го разреждате по малко с водата, в която е врял.

В сгорещеното олио запържете брашното, разредете го с млякото и ако е нужно - с бульон от варенето, и го добавете към пасирания фасул.

Посолете и варете бобената супа още 5-6 мин, след което я подправете със стрития джоджен и я поднесете с пържени хапки хляб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пасирана супа от зрял фасул със запръжка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.