• кайма - 500 г
• ориз - 1 ч.ч.
• лук - 1 - 2 глави
• чубрица
• червен пипер
• бульон - зеленчукова
• олио - 1 ч.ч.
• зеле - 20 - 25 бр. листа

Почистете лука от люспите и го задушете в мазнината. Добавете червения пипер, бульона, каймата и разбъркайте.

Измийте ориза и го прибавете към каймата. Добавете 1 ч.ч. вода. Гответе 6-7 мин., докато течността се поеме от ориза. Свалете плънката от котлона, добавете чубрицата и оставете да се охлади.

Подгответе зелевите листа, като ги отделите от зелката, разполовете през средата и отстранете дебелата част.

Във всяко листо сложете по 1 с.л. от плънката и завийте сармичките. Наредете ги в дълбок съд с похлупак.

Поръсете с червен пипер и олио. Затиснете отгоре с чиния. Налейте топла вода, като покриете сармите и сложете във фурната.

Печете на бавен огън до омекване на зелето.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Парти-сармички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.