• течна сметана - 400 мл
• кисело мляко - 700 мл цедено (10% масленост)
• захар - 2/3 ч.ч.
• прясно мляко - 200 мл
• какао - 4 с.л.
• желатин - за 500 мл течност

Разбийте сметаната с миксер, за да стане леко пухкава. Прибавете захарта и киселото мляко и разбийте до получаване на еднородна смес. Разтворете желатина в малко студена вода.

Затоплете леко млякото и прибавете желатина, разбъркайте, за да се смесят добре. Прибавете млякото към сметаната, разделете ги на 2 части, като към едната се прибавя какаото.

Във форма с падащи стени (22-24 см) сипете 4-5 лъжици от бялата смес в средата, след това върху бялата смес сипете 4-5 лъжици от кафявата смес и редувайте по този начин до изчерпване и на двата вида крем. Оставете да стегне в хладилник за 1 денонощие.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Парфе Зебра е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.