• нишесте - 2 с.л.
• захар - 135 г
• сол - 1 щипка
• прясно мляко - 2 с.л.
• яйца - 2 бр. ж ълтък
• инстантно кафе - 2 ч.л.
• вода - 1 с.л.
• сметана - 375 мл разбита

Смесете нишестето със захарта и солта, добавете прясното мляко и разбъркайте добре. Отделете жълтъците на яйцата и ги разбийте на пищна пяна. Добавете ги към захарната смес.

В отделен съд разтворете инстантното кафе с водата и прехвърлете при останалите продукти. Така приготвената смес сложете в тенджера с двойно дъно и оставете да кипне. Варете на тих огън до сгъстяване на соса.

Свалете от котлона, оставете да се поохлади и сложете в хладилник за 30 минути.

Разбийте сметаната, за да стане пухкава, разпределете муса в отделни чаши, отгоре гарнирайте със сметаната и настърган шоколад.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Парфе от кафе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.