• бял шоколад - 180 г
• жълтъци - 5 бр.
• захар - 100 г
• вода - 60 мл
• сметана - 400 мл бита

Форма с размери 23x18 см застиламе с прозрачно фолио. Разтапяме белия шоколад на водна баня.

В купа разбиваме с миксер жълтъците, докато побелеят. В тенджера на умерен огън бъркаме захарта и водата до стопяване на захарта.

След завиране оставяме за 3 минути на слаб котлон. Прибавяме постепенно сиропа към разбитите жълтъци.

Добавяме шоколада и битата сметана. Разбъркваме добре и изсипваме във формата.

Покриваме с фолио и оставяме във фризер за една нощ. Нарязваме парфето на парчета и сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Парфе от бял шоколад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.