• чушки - 5 кг чорбаджийски или др. малки
• оцет - 3 л
• вода - 1 л
• сол - 400 г
• дафинов лист - 7 бр.
• захар - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• олио - 1 ч.ч.

Измийте чушките и махнете дръжките. Кипнете водата с оцета, захарта, солта, олиото и добавете черния пипер, бахара, дафиновите листа.

Пускайте в кипящата смес чушките на части. Дръжте ги по 2-3 минути и ги вадете. След това пускайте другите и т.н.

Оставете чушките да изстинат, напълнете ги в буркани. Залейте ги с изстиналата марината и затворете с капачки. Стерилизирайте бурканите за 10 минути след завиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Парени селски чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.