• сланина - около 2 кг
• зелева чорба - 4 л
• дафинов лист - 4 - 5 листа
• черен пипер - 5 - 6 зрънца
• червен пипер - 100 г
• куркума - 30 г
• чубрица - 80 г
• индийско орехче - 1 к.л.

Зелевата чорба се налива в тенджера и се чака да заври. През това време сланината са нарязва на парчета от по 150- 200 гр.

Когато зелевата чорба започне да ври се добавят дафиновият лист и черният пипер. След това се пускат и парчетата нарязана сланина. Така ври около пет минути.

След това в плоска и широка чиния се объркват червеният пипер, куркумата, чубрицата и индийското орехче. Разбърквате хубаво, за да се разпределят равномерно подправките.

С щипка се изважда още горещата сланина и се овалва в подправките. Парчетата сланина се подреждат в тава едно до друго са изстинат.

Може да се консумира след два дни, за да поемат ароматите в сланината. Съхранява се във фризер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паприкована сланинка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.