• тофу - 1 кг, на филийки
• брашно - 1 ч.ч. (150 г), обикновено
• яйца - 1 бр., леко разбито
• зехтин - 4 с.л.
• шери - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• олио - 1 с.л. сусамово или др.
• бульон - 1/2 ч.ч. (125 мл), зеленчуков
• лук - 1 с.л., зелен, на ситно
• джинджифил - 1 с.л.
• сусам - 2 с.л.

Филийките от соевото сирене се овалват в брашно, след което се потапят в яйцето. Пържат се в 2 с.л. зехтин до получаването на златистокафяв цвят.

Солта, шерито, сусамовото олио и бульонът се смесват. Тофуто се поръсва със зеления лук, джинджифилът, сусамът и се залива със сместа от зеленчуковия бульон.

Филийките се дупчат с вилица. Държат се на огъня, докато поемат цялата течност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирано тофу е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.