• царевично брашно - 250 г
• пармезан - 8 с.л.
• яйца - 2 бр.
• пилешки гърди - 4 бр.
• сушени домати - 50 г
• зехтин - 3 с.л.
• песто - 2 ч.л.
• вода - 800 мл
• сметана - 125 мл
• черен пипер
• сол

Смесете 50 г от полентата с 2 с.л. от пармезана. Разбийте яйцата в купа и оваляйте нарязаните на дълги ленти пилешки гърди. След това ги оваляйте в полентата.

Сложете сушените домати в тава, овкусете ги с 1 с.л. зехтин, песто, черен пипер и сол. Изпепчете ги за 5 минути.

Сипете водата в купа, смесете с оставащото царевично брашно, кипнете сместа и разбъркайте, докато сместа се посгъсти. Добавете оставащия пармезан и овкусете. Махнете от огъня.

Загрейте оставащия зехтин в тиган и запържете пилето. Загрейте леко полентата и сервирайте, гарнирана отгоре с пилешкото и сушените домати.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Панирано Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирано пиле с полента е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.