• картофи - 3 - 4 бр.
• спанак - 300 г
• сирене - 150 г.
• прясно мляко - 1/2 ч.ч.
• лапад - 15 - 20 средно големи листа
• сол
• яйца - 3 бр.
• брашно - за овалване
• олио - за пържене

Обелете картофите и ги сварете, докато омекнат добре.

Почистете спанака и го задушете в мазнина. Намачкайте картофите, добавете натрошеното сирене, задушения спанак, прясното мляко и пасирайте до гладка хомогенна смес. Овкусете със сол.

Почистете лапада от дръжките и го бланширайте за кратко в гореща вода.

Разбийте яйцата.

Сгорещете достатъчно мазнина в подходящ съд за пържене.

Сложете в листо от лапа от пюрето, завийте, потопете в брашна, а после в яйце и изпържете до златисто.

Отцедете на домакинска хартия. Поднесете ястието топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирано картофено пюре със спанак в листа от лапад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.