• домати - зелени пресни или от туршия
• за панировката
• яйца - 1 жълтък
• сода - 1/4 ч.л. бикарбонат
• сол - 1 щипка
• вода - 300 мл ледена
• лед - 4 - 5 кубчета
• брашно - 250 г

Нарежете доматите на кръгчета и ги оставете под наклон за 1-2 часа, за да се отцедят от излишната течност.

Разбийте последователно всички продукти за панировката, като накрая добавяте и брашното.

Всеки резен домат се потапя бързо в панировката и се пускат да се изпържат до хубав кафевикав загар от двете страни.

Отцеждат се върху скара с кухненска хартия отдолу.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани зелени домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.