• брашно - 3/4 ч.ч., нахутено
• чили - 1 ч.л., на прах
• бакпулвер - 1/4 ч.л.
• сол - 1/8 ч.л.
• вода - 6 с.л.
• лимони - 1/2 бр., на сок
• картофи - 150 г, обелени, на тънко
• карфиол - 150 г, на розички
• патладжани - 150 г, на филийки
• олио - 2 ч.ч., (500 мл), за пържене

Нахутеното брашно, чилито на прах, бакпулверът, солта се пресяват.

Добавя се водата и лимоновия сок, разбърква се добре. Оставя се около 30 мин. встрани.

Зеленчуците се потапят в тестото и се пускат в загрятото олио.

Пържат се около 7 мин. и се изцеждат много добре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани зеленчуци по индийски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.