• коприва - 300 гр. връхчета от млада коприва
• яйца - 2 броя
• бира - 3 - 4 с.л.
• брашно - 4 - 5 с.л.
• чубрица - 1 к.л.
• джоджен - 2 с.л., сух
• сол
• черен пипер - млян
• олио - за пържене

Копривата се бланшира за 2-3 минути в подсолена вода и се отцежда.

Разбитите яйца се смесват с останалите продукти в купа и се разбъркват докато се получи гладка смес.

Към нея се добавят копривените връхчета. С лъжица се гребва от сместа и се изпържва в сгорещеното олио. Изваждат се върху лист кухненска ролка за да се отцедят.

Сервират се в плитка чиния и по желание може да се полеят с млечно-чеснов или друг сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани връхчета от коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.