• свински уши - 500 гр.
• яйца - 3 бр.
• бира - 3 к.ч.
• брашно - 5 с.л.
• олио - 3 к.ч.
• магданоз - 1/4 връзка
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

В тенджера с вряща подсолена вода слагаме добре почистените свински уши и варим до омекване.

В купа разбиваме яйцата, добавяме бирата, нарязания на дребно магданоз, брашното и малко сол.

Нарязваме ушите на ромбчета или правоъгълничета, потапяме ги в бирената паста и пържим в сгорещена мазнина до порозовяване.

Поръсваме с черен пипер и поднасяме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани свински уши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.