• свинско месо - 200 г контра филе
• бекон - 50–60 г
• кашкавал - 50–60 г
• домати - 1 брой
• яйца - 2 броя, за панировката
• лимони - няколко резена
• брашно - за панировката
• галета - за панировката
• сол
• черен пипер - на вкус
• олио - за пържене

Почистете филето от ципата, нарежете го на 6 равни парчета и разполовете напречно всяко, така, че да се получи цяло по-тънко парче. Начукайте свинското и го овкусете със сол и черен пипер.

Нарежете бекона и кашкавала и домата (само месестата част) на лентички и разпределете по 3 от тях във всяко парче месо. Завийте ги на руло и ги притиснете с длани. Разбийте яйцата и оваляйте последователно ролцата в брашно, в разбитите яйца и накрая в галета.

Изпържете ги равномерно в силно загрята мазнина около 10 минути до златиста коричка. Готовите свински ролца се отцеждат върху кухненска хартия. Поднесете с лимонови резени и гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани свински ролца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.