• сирене - 250 г Елена
• За панировка
• яйца - 2 бр.
• газирана вода - 125 мл
• брашно - 2 с.л. (препълнени)
• За пържене
• олио - по възможност повече

Двата белтъка се разбиват в отделна купа на сняг с миксер.

В друга купа се разбиват двата жълтъка+ газираната вода+ брашното, след това прехвърляме снежния белтък при жълтъците, разбъркваме леко по краищата, като внимаваме пухкавата смес да не спада.

В дълбок съд сгорещяваме силно олио (или във фриктюрник). Пускаме нарязаните на кубчета сиренца в сместа и с чаена лъжица едно по едно гребем и пускаме в олиото. Стават за секунди, изваждаме ги с решетъчна лъжица.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани сиренца с газирана вода е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.