• рапани - 1 кг /месестата част на рапана/
• брашно - за панировката
• яйца - 4 бр.
• бира - 200 мл
• сол
• черен пипер
• лимонов сок

Ако рапаните ви са непочистени от раковината, трябва с остър нож да отстаните месестата част от раковината.

Измиват се и се слагат в тенджера с вода да се сварят за около 15 минути, но не повече защото ще станат жилави. Ако месестата част е много голяма, може да я разрежете на две с нож.

За панировката: Разбивате яйцата с бирата и брашното на гъста каша тип рядко кексово тесто.

Всяко парче месо се взима с вилица и се потапя в панировката и след това се поставя в тиган с нагорещено олио.

Пържат се до златисто. Готовите панирани рапани може да подправите със сол, черен пипер и лимонов сок.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани рапани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.