• рачешки рулца - 1 пакет
• чесън - 3 - 4 скилидки
• черен пипер - млян, на вкус
• соев сос - на око
• горчица - около 2 с.л.
• кашкавал - към 100 г
• яйца - 1 брой
• брашно - за овалване
• галета - за овалване

Пасирания чесън разбъркайте със соевия сос, горчицата, сол и черен пипер.

Рачешките рулца бланширайте за кратко в малко количество вода на порции.

Още топли ги развивайте, мажете със сместа леко и слагайте по дълго и плоско парче кашкавал. Завивайте отново. Ако ги оставите да изстинат, може да се разкъсат при завиването.

Разбийте яйцето с 1-2 с.л. вода. Овалвайте всяко рачешко рулце в брашно, яйце и галета обилно. Подреждайте ги в чиния и оставете във фризера за 10-15 минути.

След това изпържете панираните рачешки рулца до готовност. Поднесете ги като предястие със сос по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани рачешки рулца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.