• тиквички - 5 бр. малки
• олио - за пържене
• За панировката
• яйца - 2 бр.
• брашно - 2 с.л.
• царевично брашно - 2 с.л.
• черен пипер
• сол

Тиквичките се почистват, набождат се на шишчета, разрязват се внимателно на спирала и леко се издърпват, за да се разтворят.

В дълбока чиния чукваме яйцата и разбъркваме хубаво, прибавяме брашното (и двата вида), сипваме и щипка черен пипер и сол 1 ч.л., разбъркваме да се получи хомогенна смес.

Загряваме олиото (може във фритюрник, дълбок тиган или тенджера), след това вземаме едно по едно шишчетата с тиквички, овалваме хубаво в панировката (да влезне и навътре в спиралата), след което пускаме в олиото.

Ако олиото не покрива напълно тиквичките, е необходимо да ги завъртим, за да се изпържат от всички страни.

След като са готови изваждаме върху кухненска хартия или салфетка и ако е необходимо поръсваме със сол.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани пържени тиквички на шишче е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.