• агнешко месо - 8 бр. котлети
• бекон - 200 г
• лук - 2 връзки
• кисели краставички - 100 г
• гъби - 200г пресни
• кашкавал - 100 г
• сол
• черен пипер
• за панировката
• яйца - 6 бр.
• галета - 100 г
• олио - 200 г

С тънък нож направете разрез в котлета откъм костта, така че да се получи джоб. Овкусете със сол и черен пипер и внимателно изтънете с чук за месо.

Нарежете бекона, киселите краставички и гъбите на тънки ивички, а лука - на ситно. Запържете ги до омекване в олиото и с получената плънка напълнете котлетите. Затворете отвора с клечка за зъби.

Оваляйте пълнените котлети в брашно, потопете в разбитите яйца и изпържете в сгорещеното олио на умерена температура.

Извадете върху салфетка, за да се отцедят от излишната мазнина и поръсете с настърган кашкавал, докато са още топли. Поднесете веднага със свежа зелена салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо Пържено Агнешко . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани пълнени котлети е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.