• картофи - 500 - 600 г
• лук - 1 глава
• шунка - 150 г
• масло - 1 с.л.
• черен пипер
• чили - на прах
• кашкавал - 50 г
• зелен лук
• магданоз
• за панировка
• брашно - 2 - 3.с.л.
• яйца - 1 бр.

Сварете картофите в подсолена вода. Охладете, обелете и ги разрежете на две. Издълбайте ги внимателно. Вътрешността нарежете на кубчета.

Нарежете лука и шунката и ги запържете в маслото.Оставете да се охлади и към тях прибавете настъргания кашкавал, зеления лук и магданоза.

Прибавете и издълбаното от картофите.Разбъркайте добре. Напълнете половинките картофи с получената плънка. Слепете ги две по две.

Оваляйте ги в брашно, яйце и пак в брашно. Изпържете ги във фритюрник до златисто. Картофите е добре да са средно големи, за да има повече място за плънката.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани пълнени картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.