• картофи - 500 г
• лук - 1 глава
• шунка - 150 г
• масло - 20 г
• сол
• черен пипер
• чили - на прах
• кашкавал - 50 г
• зелен лук - 1 стрък
• магданоз
• брашно
• яйца - 1 - 2 бр.

Сварете картофите в подсолена вода. Обелете и ги срежете на две половини. Издълбайте ги внимателно.

В маслото запържете нарязаната на кубчета шунка, лука и издълбаното от картофите. Свалете от котлона и добавете нарязаните на ситно лук и магданоз. Посолете и добавете подправките.

Разбъркайте добре. С получената смес напълнете издълбаните картофени половинки. Слепете ги две по две, като притиснете хубаво. Оваляйте ги в брашно, разбитите яйца и пак в брашно.

Изпържете в загрята мазнина до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани пълнени картофи с шунка и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.