Нарежете филето на желаните от вас парчета. Овкусете със сол. Чукнете яйцата и ги разбийте.
Загрейте олиото в подходящ съд за пържене. Потопете всяко филе в брашно, след това в яйце и после в царевичен флйкс.
Изпържете до златисто от двете страни на бавен огън.
Отцедете върху домакинска хартия. Поднесете с лимон.