• патладжани - 3 бр.
• сирене - 400 г
• копър - 5 стръка
• яйца - 3 бр.
• брашно
• сол
• олио - за пържене

Патладжаните се режат на дълги и недебели ленти, поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от горчивия сок.

Изплакват се, подсушават се и се пържат, като се овалват последователно в брашно и яйца.

Сиренето се смесва с копъра и подправки по желание и се пасират заедно.

С тази плънка се завиват лентите патладжан на рулца, като се фиксират с клечки за зъби.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани патладжани със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.