• патладжани - 2 бр.
• яйца - 2 бр.
• царевично брашно - 100 г
• сол
• олио - за пържене
• чесън - 3 скилидки
• копър - 1/2 връзка
• магданоз - 3 стръка

Измиваме и обелваме и нарязваме патладжаните на дълги ивици, поръсваме със сол и оставяме да се отцедят от горчилката.

Измиваме и подсушаваме резените и ги топим в царевично брашно, после в яйце и пак в брашно и яйце.

Пържем патладжаните в загрято олио и ги отцеждаме на салфетка от излишната мазнина.

Сервираме поръсени с наситнени чесън, копър и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани патладжани с чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.