• прясно мляко - 1 л
• газирана вода - 200 мл
• брашно - 2 ч.ч. бяло
• яйца - 6 бр
• синьо сирене - 200 г
• сирене - 100 г пушено
• кашкавал - 100 г
• захар - 1 щипка
• галета - 100 г
• сол - 2 щипки
• олио - 100 мл
• пълнозърнесто брашно - 50 г

Млякото се разбива с газираната вода, три от яйцата, една щипка сол и една щипка захар. Добавя се бялото брашно и се разбърква.

Изпържват се палачинки в сгорещен тиган, който се маже с олио. Синьото сирене и кашкавалът се настъргва, пушеното сирене се реже на кубчета.

Палачинките се напълват със смес от настърганите сирена и кашкавала. Навиват се на рула и се овалват в пълнозърнестото брашно, потапят се в разбитите три яйца, след това в галета и накрая пак се потапят в яйцата.

Изпържват се в сгорещено олио и се сервират топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки Солени Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани палачинки по френски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.