• аншоа - 50 г
• маслини - 250 г, зелени, без костилки
• брашно - 100 г
• яйца - 2 бр.
• галета - 100 г
• зехтин - 30 мл
• черен пипер - 1 щипка
• олио - 80 мл

Взимаме маслините и ги оставяме върху кухненска хартия, за да се изцедят от сока в тях.

Пасираме рибата аншоа със зехтина и черния пипер.

С получената смес пълним маслините с помоща на малка лъжичка или шприц.

Всяка маслина овалваме последователно в брашното, разбитите яйца и галетата.

Сгорещяваме мазнина в дълбок съд върху котлона и пържим панираните маслини на маслена баня.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Мезета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани маслини с аншоа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.