• шаран - 1 кг котлети
• царевично брашно - 50 г
• галета - 50 г
• бира - 100 мл
• белтъци - 1 бр.
• сол - 1 ч.л.
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• черен пипер - 1/2 к.л.
• олио - за пържене

В купа разбиваме белтъците на сняг, към тях прибавяме бирата, царевичното брашно, галетата, червения пипер, солта и черния пипер.

В получената смес потапяме котлетите от шарана, задържаме за кратко, за да поомекне месото.

Пържим котлетите в силно сгорещена мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани котлети от шаран е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.