• За кюфтета
• кайма - 250 г
• пресен лук - няколко пера
• магданоз
• яйца - 2
• сухи чушки - (подправка)
• брашно
• галета
• черен пипер
• сол
• За пюрето
• грах - 1 консерва
• прясно мляко - около 50 мл
• масло - 2 ч.л.
• чесън - на прах
• черен пипер
• сол

Кюфтета:

Смесваме каймата с едно яйце, сухите чушки, чесъна, черния пипер, солта и 2-3 лъжици галета.

Разделяме каймата на четири и оформяме тънки кюфтета. Очакваме ги едно по едно в брашно, завиваме ги във фолио и ги оставаме да престоят около час във фризера или в хладилника.

Преди пържене ги потапяме едно по едно в разбито яйце и ги овалваме в брашно и галета. Пържим в загрят тиган на умерена температура, за да се изпържат добре.

За пюрето:

Затопляме отредения от водата грах. Добавяме маслото, черен пипер, чесън на прах, сол и млякото и разбъркваме добре.

Получената смес се пасира и готово!

Една биричка и вечеря е готова!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани кюфтета с пюре от консервиран грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.