• картофи - 3 бр. сварени
• тиквички - 1 бр.
• кайма - 100 г
• лук - 1 бр.
• олио - 2 с.л.
• сол
• черен пипер
• риган
• чубрица
• яйца - 1 бр.
• панировка - 50 г със сусам
• галета
• олио - за пържене

Картофите се обелват и нарязват на парченца. Варят се в солена вода и се отцеждат добре. В тиган се загрява олио и се запържват нарязаният лук и нарязаната ситно обелена тиквичка, овкусени с морска сол, черен пипер и риган.

Добавя се каймата, да се запържи и тя. Смесват се картофите и запържените лук, тиквичка и кайма. С вилица се намачкват и поръсват с чубрица.

Разбъркват се с яйцето и с ръце се оформят кюфтенца. Поръсваме с галета от двете страни, после се овалват в универсалната панировка, смесена със сусам.

Загрява се олио и пържим от двете страни до зачервяване. Отцеждат се върху кухненска хартия, да попие мазнината, и сервираме с домати или краставички.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани кюфтенца с тиквичка и сусам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.