Разбийте яйцата със захарта. Добавете сметаната и млякото. Накрая прибавете брашното с бакпулвера.
Измийте и почистете ябълките с помощта на уред за плодове. Нарежете ги на кръгчета.
Овалвайте ги в нишестето, след това в панировката и ги изпържете в сгорещена мазнина. Поръсете ги със смес от ванилова захар и канела.