• ябълки - 4 бр., обелени
• брашно - 115 г
• вода - 1/2 ч.ч.студена
• яйца - 1 бр. (разбито)
• зехтин - за пържене + 2 с.л. за карамелизиране
• захар - 115 г

Нарежете всяка от ябълките на 8 парчета. Оваляйте всяко парче в брашно.

Преместете останалата част от брашното в купа и прибавете водата. Бъркайте, докато получите лепкаво тесто. Прибавете яйцето и разбийте добре.

Загрейте зехтина в тиган. Оваляйте ябълките в яйчената смес и ги сложете да се пържат за около 3 минути, докато станат златисти на цвят. След това ги извадете и отцедете.

Загрейте 2 с.л. зехтин в тиган и прибавете захарта вътре. Бъркайте, докато започне да се карамелизира. След това бързо прибавете ябълките и ги разбъркайте в сместа, така че да ги покрие добре.

Натопете карамелизираните ябълки в студена вода, за да се стегнат и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани ябълки с карамел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.