• гъби - 600 г по - едри по избор
• олио - 50 мл
• брашно - 360 г
• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 600 мл
• бакпулвер - 1/2 ч.л.
• лимони - 2 бр.
• сол
• олио - за пържене

Измийте хубаво гъбите и ги задушете в малко подсолена вода. Когато гъбите омекнат ги извадете и изцедете от излишната вода.

Нарежете ги на парчета с дължина 2-3 сантиметра и 1 сантиметър ширина.

Тестото за паниране се приготвя като смесите предварително разбитите яйца с олиото, добавите бакпулвера, брашното и щипка сол и разредите с прясното мляко до получаването на еднородна смес.

Потапяте парчетата гъби в тестото за паниране и след това ги изпържвате до готовност в силно сгорещеното олио. Панираните гъби се оставят върху салфетка или домакинска хартия за да се изцедят от излишната мазнина, след което се поднасят с резени лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани гъби в тесто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.