• гъби - 10 - 15 бр. сърнели
• яйца - 3 бр.
• брашно - 100 - 130 г
• бира - 250 мл
• сол
• черен пипер

Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците с брашното и бирата. В друг съд разбийте белтъците на сняг с щипка сол. Внимателно ги прибавете към жълтъчната смес.

Добавете сол и черен пипер на вкус. Почистете внимателно гъбите (без да ги миете). В тиган сипете олио да се загрее. Вземете гъба и я потопете в сместа.Поставете я в загрятото олио и пържете до златисто от двете страни.

Така направете и с останалите гъби, като ги изваждате върху кухненска хартия да се отцедят от излишната мазнина. Сервирайте ги със салата според сезона и чеснов сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани горски гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.