• пилешки дробчета - 1 кг
• оцет - околоо 50 мл
• бира - 250 мл
• яйца - 3 белтъка
• сол - 1 - 2 щипки
• червен пипер - 2 щипки лют на люспи, по желание
• мазнина - 1 с.л. олио + за пърженето
• брашно

Първо залейте почистените и разделени на 2 дробчета с вряла вода и оцета. Оставете ги така да престоят около 15 минути.

Разбийте белтъците с щипка сол. Добавете олиото, бирата и малко по малко брашното, докато получите желаната гъстота (когато потопите дробчето, то не трябва да се оттича). Накрая добавете лютия пипер по желание.

Потапяйте всяко от дробчетата в панировката. Когато се изпържат от 1 страна ги обърнете и от другата. Отцедете върху кухненска хартия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани дробчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.