• чушки - 5 - 6 бр. печени (червени)
• плънка
• извара - 100 г
• сирене - 50 г
• домати - 1 бр. червен
• кашкавал - 30 г настърган
• магданоз
• сол - на вкус
• яйца - 1 бр.
• магданоз - пресен
• черен пипер - 1 щипка
• олио - за пържене
• галета - 3 - 4 с. л.
• брашно - 3 - 4 с. л.
• белтъци - 1 бр. за овалване

Изпечените червени чушки се обелват, може да са и от домашна консерва.

В купа се смесва извара, натрошено сирене, настърган кашкавал, обелен и нарязан на ситни кубчета домат, без семената, пресен магданоз, яйцето и сол на вкус.

Разбърква се добре да се смесят продуктите.

С чаена лъжичка или разрез от едната страна пълним печените чушки. Овалват се в разбит белтък, после в смес от галета и брашно.

Загрява се олио и пържим чушките от двете страни до златисто. Изваждат се върху салфетка, за да попие мазнината. Сервираме със салата, много са вкусни и с хрупкава коричка !

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани чушки с извара, сирене и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.