• чушки - 15 бр. червени
• чесън - 1/2 глава
• брашно - 100 г
• лук - 2 връзки
• яйца - 5 бр.
• олио - 100 мл
• за заливката
• кисело мляко - 400 г
• майонеза - 100 г
• копър - 1/2 връзка
• олио - 50 мл

Почистете чушките от семките и дръжките. Изпечете и ги и ги задушете за кратко в найлонов плик. Обелете ги и ги посолете от двете страни.

Чушките се потапят последователно в брашното, в предварително разбитите яйца и се изпържват в сгорещеното олио. Готовите чушки се изваждат върху салфетка, за да се отцеди излишната мазнина.

Загрейте олиото и добавете пресования чесън. Запържете за 1 минути, след това добавете киселото мляко и майонезата и отстранете от котлона. Разбъркайте до получаването на еднородна смес.

Преди поднасянето залейте чушките със соса и поръсете със ситно нарязан копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Пържени Чушки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани червени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.