• броколи - 500 г (една средна глава)
• За панировката
• сол
• олио - 3 с.л.
• брашно - 3 с.л.
• яйца - 2 бр.
• За соса
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• майонеза - 2 с.л.
• сол
• чесън на прах

Почистваме броколито и отделяме на средни розички. Измиваме ги и ги сваряваме за около 5 мин в подсолена вода.

Отцеждаме ги, а през това време си правим панировката. С тел разбиваме яйцата добре, олиото, сол на вкус и прибавяме брашното.

Бъркаме добре, за да няма бучки. Трябва да бъде доста гъсто, за да покрие добре розичките броколи.

Когато се отцедят, топваме всяка розичка и я слагаме в нагорещено олио да се изпържи до златисто.

Когато е готова, я отцеждаме върху кухненска хартия.

И така цялото броколи. Сервираме в голяма чиния със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирани броколи с млечен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.