• риба - 500 г филе по избор
• лимони - 1 брой
• за панировката
• яйца - 2 броя
• бира - 100 мл
• брашно - 100 г
• галета - за овалване
• черен пипер - прясно смлян млян
• сол - 1/4 ч.л.
• за соса
• масло - 3 - 4 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• бира - 50 мл
• сметана - 200 мл течна

Рибните филета поръсете със сол и черен пипер и изцедете сока на 1 лимон върху тях.

Разбийте жълтъците за панировката заедно с бирата, сол и черен пипер на вкус и брашното. В така приготвената каша овалвайте филетата, след това бързо в галета и ги подреждайте в намазнена тава. Пъхнете ги в силно загряна фурна да се изпекат до приятен загар.

През това време загрейте маслото в съд на котлона и запържете брашното. При непрекъснато бъркане долейте бирата и сметаната. Ако сосът стане много гъст, долейте още течност.

Овкусете го с подправки и залейте изпечената панирана риба на фурна. Оставете да се пече за още 5 минути и извадете. Поднесете ястието в прясно накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирана риба в сос на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.