• мерлуза - 1 кг риба
• яйца - 2
• брашно
• черен пипер
• сол

Рибата се почиства от перки се нарязва през половината и се маха средната кост и за да не е дебела и да се изпържи по-лесно.

Приготвя се панировката, като се разбиват яйцата с брашното, солта, пиперът и малко вода.

Мерлузата се посолява и се потопява в панировката, след това се пържи в съд със загрято олио.

Като гарнитура към панираната мерлуза могат да се добавят пържени картофи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирана риба Мерлуза е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.