• прясно мляко - 1 ч. ч.
• вода - газирана 1 ч. ч.
• брашно - 4 к. ч.
• яйца - 4 бр.
• захар - 1 с. л.
• сирене - краве 100 - гр.
• сирене - пушено - 40 гр.
• кашкавал - 40 гр.
• магданоз - 2 с. л.
• галета
• черен пипер

Брашното с газираната вода, щипка сол, захарта и млякото се разбиват. Към тях се прибавят 3 яйца. Всичко се разбива добре.

От приготвената смес се взема с разливна лъжица и се сипва в намазан с мазнина и добре сгорещен тиган. Като се изпържи от едната страна се обръща, за да се зачерви и другата страна.

Настъргват се всички сирена. Поръсват се с магданоз, щипка черен пипер и разбърквате сместа.

Това е пълнежът за палачинките, който се слага в средата. Тя се свива като джоб и се панира в последователност: брашно, яйце, галета и пак яйце и се пържи до зачервяване в горещо олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирана палачинка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.