• херинга - 5 - 6 рибки
• сол - на вкус
• черен пипер
• олио - за пържене
• панировка
• яйце - 1 бр
• царевично брашно - 1 к.ч.
• галета - за овалване
• гарнитура
• ориз - 1 ч.ч. сварен
• грах - 1 ч.ч. сварен
• сол
• черен пипер
• краставица
• лимон

Рибата се почиства от вътрешности, измива се добре и се нарязва на филенца. Поръсва се със сол и черен пипер, завива се с фолио и оставяме да се овкуси за 30 минути.

В купа се разбива яйцето, в чиния сипваме царевично брашно, отделно слагаме галета. Загрява се олио в тиган, топим филенцата първо в брашно, после в яйце и накрая в галета.

Пържим от двете страни до златисто, изважда се върху салфетка да попие мазнината.Сварява се ориз в подсолена вода , когато е почти готов сипваме отцедена консерва грах и оставяме за кратко да ври до готовност.

Овкусява се и оставяме под капак.Сервираме порция филенца от херинга , резени лимон , ориз с грах , кръгчета крастивчка и чери домати.Лесно и вкусно за празника !

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Панирана херинга с ориз и грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.