• зелен фасул - 300 г (1 голяма шепа)
• яйца - 1 бр.
• брашбо - 1 ч.ч.
• царевично брашно - 1 ч.ч.
• сол - 1 ч.л.
• сода - 1 к.л.
• вода - 1 в.ч.
• За паниране
• олио
• За соса
• кисело мляко - 1 в.ч.
• лимонова кора - 1 ч.л.
• лимонов сок - 2 с.л.

Първо, измиваме и чистим зеления фасул, после в една тенджера слагаме вода и чакаме да заври.

След това слагаме фасула вътре и бланшираме до омекване около 5 минути, изваждаме и започваме да приготвяме панировката.

Слагаме в една голяма купа съставките и бъркаме, докато стане на гъста каша.

Слагаме в един тиган олио и чакаме да загрее, след загряването взимаме фасул, потапяме в сместа и слагаме в горещото олио, повтаряме процедурата, докато свърши фасулът.

Изваждаме върху слафетка, за да поема олиото.

След това правим лимоновия сос. В една малка купа слагаме киселото мляко, настъргваме кора от лимон, изстискваме сока от лимона, добавяме сол и бъркаме.

Този паниран зелен фасул става много хрупкаво и свежо топло предястие.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паниран зелен фасул с лимонов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.