• свинско дроб - 800 г черен дроб
• масло - 2 с.л.
• сол - на вкус
• за панировката
• бира - 1 ч.ч.
• галета - 3 с.л.
• брашно - 3 с.л.
• яйца - 1 бр.
• черен пипер
• червен пипер

Дробът се почиства и нарязва на късове. Измива се и се оставя да се отцеди от водата.

Междувременно се приготвя панировка от разбито яйце, брашно, галета, бира и посочените подправки.

Дробът се осолява и се потапя в панировката.

Запържва се от всички страни в нагорещено масло. След като се извади от мазнината, се поставя върху кухненска хартия, за да се отцеди.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паниран свински дроб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.