• свински дроб - 500 г
• яйца - 2 бр.
• брашно
• галета
• сол
• олио - за пържене
• лимони

Нарежете свинския дроб на подходящи парчета. Накиснете го в студена вода, за да се отстрани кръвта. Ако има жилки, също ги отстранете. Отцедения дроб сварете за 4-5 мин.

Загрейте олиото в подходящ съд за пържене. Разбийте яйцата, потопете всяко парче дроб в брашно, след това в яйце и накрая в галета.

Изпържете до златисто от всички страни. Потапям го най-напред в брашно, за да се подсуши, ако все още има течност по него.

Овкусете със сол.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паниран свински дроб с лимон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.